Buenas!!! Qué tal? Nueva receta. Pechuga de pollo rebozada. Excelente receta para los más pequeños. Además, con estos calores se puede servir fría con mayonesa o mostaza y unas patatas fritas.
El vídeo dura 3:06 y os lo podéis descargar aquí.
Además, os dejo un vídeo que ha colgado un tal rulas en tu.tv donde Ferran Adrià explica 80 trucos para cocinar en casa. Me gusta por su naturalidad. Por cierto, es bastante largo, (53:20).
Abrazos.
Y aquí Ferran Adrià.
martes 31 de julio de 2007
POLLO REBOZADO (CHICKEN FINGERS)
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas
14 comentarios:
Viendo estas cosas me dan ganas de saltarme la dieta, jajajaa. Me encanta el pollo, pero nunca se me hab�a ocurrido rebozarlo con s�samo! Y lo del piment�n tambi�n es la primera vez que lo veo. Lo apuntar� para probarlo pronto.
Graciass!! saluditos
Lo del pimentón es nuevo para mí. Muy sugestivo. Supongo que dulce o picante al gusto, ¿o pensabas en el picante por los niños?
Gracias Lillu y Gonzalo.
El pimentón yo lo pongo dulce, pero puede ser perfectamente picante. Tal vez a los niños no les importe, pero Nora, mi hija, prefiere sin.
En fin, gracias por estar ahí.
Por cierto, el proveedor de almacenamiento de datos (file upload) esta ko, así que todavía no puedo colgar la receta para dispositivos móviles.
Paciencia.
Me quedo con el truquillo de Adrià de los Nachos triturados para empanar. Por cierto, ¿lo has probado? Tiene que darle un gustillo especial a las pechugas, por ejemplo.
Un saludo.
Lo he probado SeGo y es una excelente idea.
Gracias a todos por estar ahí.
Pues esto los he probado y pues que son riquisimos :D asi que ya sabes no solo del gusto de los peques :) tambien de los grandes ,con pimenton aun no los he probado asi que los hare de esta forma y te cuento :)
Buenisimo ...
Gracias y saludos desde Chile
Una receta estupenda, la repetiré sin duda.
Hola !
Soy profesor de español en Brasil y utilizo tu blog para mis clases, mis alumnos son fanáticos por ti y por tus recetas, incluso me han pedido con mucho fervor el video de Ferrán para grabarlo en dvd y dejarlo un la videoteca de la esculea solo que ya lo he intentado y no sé como hacerlo, espero me puedas decir como se hace para bajarlo y así cumplir con lo que ellos tanto me piden.
Un abrazo y felicitaciones por tu simplicidad, con ello has hecho que mis alumnos saboreen la cocina española sin aún haber estado en España.
Prof. Nelson Alves
Me alegro Nelson. Para descargar los vídeos es mejor que vayas a la fuente original. YouTube en mi caso, Tu.tv en el caso del vídeo de Ferran Adria. Concretamente en http://tu.tv/videos/FerranAdria. Luego busca un programa de descarga de vídeos de internet. Yo utilizo uno que puedes encontrar en DVDVIDEOSOFT.COM. Para hacer el DVD lo deberías pasar al formato adecuado. Espero haber ayudado.
Abrazos.
holaaa saludos desde Mèxico, he de confesar que soy gran admiradora de tus recetas, gracias por compartirnos tu pasion por la cocina, bueno respecto a la receta del dia de hoy y haciendo alarde de mi ignorancia, podrias decirme que es el "sesamo" la verdad parece ajonjoli pero no estoy segura, una vez mas muchas gracias, Jessica
Es lo que suele tener el pan de las hamburguesas por encima, búscalo en wikipedia. Me alegro de que te gusten los vídeos. abzs.
Me has dejado como rey con esta receta, eres el mejor muchas gracias y sigue adelante
Jiji, gracias, me alegro de tu éxito Lalomon
Publicar un comentario en la entrada