Buenas. Aprovechando el puente de la "diada"... Cuando vivía en Alicante solía desayunar en el bar de Lola, en la Plaza Gabriel Miró. Creo que se llama Bar Correos. Enseguida hice amistad con Lola y Hans, son muy buena gente. Os recomiendo que los visitéis, si estáis cerca. Allí descubrí este bocadillo. Lo llaman Villenero porque la morcilla es de Villena. He utilizado queso Flor de Esgueva. Rubén me comentó que Nestlé se lo acaba de vender a Lactalis. El caso es que tiene una segunda marca que es el mismo queso, pero más económico. En cuanto Rubén o Rebe, desde Peñafiel, me pasen el nombre lo publicaré en los comentarios. Por cierto, el vídeo no tiene el formato habitual, espero que no moleste, pero es que si lo hacía como siempre se quedaba en nada. Dura 2:46 y os lo podéis descargar aquí.
martes 11 de septiembre de 2007
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
Entradas
22 comentarios:
¡Fantástico!
A mí la morcilla no me encanta (por suerte! porque ahora no puedo comerla) pero los médicos dicen que es lo mejor para la falta de hierro :) El bocadillo tiene una pinta increíble y, con morcilla no sé, pero la mezcla de queso con membrillo es de lo mejor que han inventado :D
saluditos!
Tiene una pinta buenísima. Una mezcla de sabores como esta no puede quedar nada mal ^^
Enhorabuena por el blog. Lo encontré de casualidad buscando una receta para hacer brownies. Desde entonces te sigo porque me encantó el formato que utilizas para los videos, las recetas, y la forma de narrarlas. Resultan muy amenas! :D
Un saludo!
¿Ésa morcilla es de arroz? ¿O es parecida a la que utilizamos en el ARROZ CON COSTRA?
casualidades de la vida,
resulta que hoy comiendo en mi casa con mi familia comento la receta de este bocadillo que ví ayer, y mi madre desayuna todos los días en el bar de Lola y Hans, y ya le ha contado que han salido comentados sus bocadillos de morcilla por internet.
Les ha hecho una emoción bárbara y me han pedido por favor que les imprima esta entrada tuya para tenerla.
Saludos
Vamos por partes. En primer lugar, gracias a todos por estar ahí. Especialmente a Manuel Allue (desde mi cocina), que ha dedicado todo un post a esta última receta.
Lillu, queso, membrillo y nueces, uno de los mejores postres que existen. Beatriz, me alegro de tu incorporación. Ximo, efectivamente, es de arroz, la de Villena es muy diferente y con el bocadillo queda mejor, pero no la pude conseguir. Ergocano, como me alegro de que Lola y Hans tengan noticia del post. Si los ves envía recuerdos de los papas de Nora.
Gracias a todos y abrazos.
Por cierto, Rubén me ha dicho que la segunda marca de Flor de Esgueva se llama Duratón. En principio, es el mismo queso. Si lo probáis, contadme.
Abrazos.
este video es genial¡¡¡
Sólo con ver como lo haces, uno se da cuenta de que es una combinación genial. El membrillo tiene mérito en esta receta; seguramente aporta contraste de temperaturas, textura y sobre todo dulzor. Gracias.
Cuchillero
Hola a todos, parece ser que flor de esgueva ya no comercializa Duratón por el momento. para mas info en www.lactalis.es
ruben
Gracias por el comentario Cuchillero.
Rubén, me alegro de que nos mantengas informados, aunque es una pena que se hayan cargado la segunda marca.
Abrazos.
Uis qué descubrimiento más bueno este blog....
¡Date por enlazado!
Acabo de conocer tu blog. Fantásticos los videos y muy bueno el bocadillo.
Un saludo
¿cocinero fiel donde estás? 9 días sin noticias tuyas...me vas a matar de hambre...
yo tb encontré tu blog de casualidad buscando una receta de arroz con bogavante, al final seguí la tuya y quedó bueniiisimo.
Gracias por todas estas recetas!
Gracias a todos por estar ahí. Cierto Ovidio, os debo una receta. He estado muy ocupado. Aunque seguiré fiel a mi compromiso de una receta a la semana (mínimo 4 al mes).
Abrazos.
Más vale descubrir tarde este maravilloso bocata que núnca.
¡ f a n t á s t i c o !
Muchas gracias Margarida. Interesantes blogs, por cierto.
Hola Cocinerofiel.
¡Qué alegría descubrir este blog! Ya me he suscrito a él y te he enlazado en el mío.
Si escribo en este post tan antiguo es porque me ha hecho ilusión leer sobre la Plaza de Gabriel Miró (también llamada de Correos, de las putas, de las barcas...). ¡Mira que es bonita, che!
Un saludo,
Óscar (Okkar)
Okkar, pues sí, ahora que hace tiempo que no me paso por allí, me gustaría comerme uno de los bocadillos de Lola
Publicar un comentario en la entrada